Descripción del anuncio

La sartén de hierro fundido Cast Iron con base de madera es ideal para preparar y servir tapas.

Una sartén pequeña de hierro fundido no puede faltar en la cocina de un auténtico chef. El hierro fundido ofrece numerosas ventajas, ya que distribuye el calor de manera óptima y lo conserva durante mucho tiempo. La sartén es apta para todo tipo de fuentes de calor, incluidas las placas de inducción y el horno.

Al principio, el hierro fundido todavía no dispone de una capa antiadherente. Esta capa debe crearse mediante el curado, aplicando aceite y calentando la sartén a una temperatura elevada para que se adhiera al hierro fundido. La capa antiadherente mejora con cada uso.

Después de utilizarla, la sartén puede lavarse con agua y una esponja suave. Cuando sea necesaria una limpieza más profunda, puede utilizarse un poco de jabón. Después de limpiarla, se recomienda extender una pequeña cantidad de aceite por toda la superficie. De este modo, se evita la formación de óxido y la capa antiadherente se mantiene en buen estado.

El hierro fundido es un material quebradizo que no resiste las caídas. También deben evitarse los cambios bruscos de temperatura, dejando que la sartén se caliente y se enfríe de manera gradual.

Esta sartén de hierro fundido Cast Iron incluye una base de madera que permite servir el plato directamente en la propia sartén.

Características